ویدئو خودم ساز
مواد لازم
مرغ کامل 1 عدد
پیاز متوسط 2 عدد (یا یک عدد درشت)
نمک 1 قاشق چایخوری
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
فلفل قرمز به اندازه دلخواه
آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
روغن مایع 3 قاشق غذاخوری
نکات
1_همه مواد رو با هم ترکیب کنید طبق ویدئو
2_اگر استراحت مرغ بیشتر از 10 ساعت هست اون رو توی فریزر بزارید و اگر کمتر از 10 ساعت هست توی یخچال بزارید
3_هنگام سیخ گرفتن اعضای مختلف در سیخهای جداگانه باشه یعنی سینه مرغ در یک سیخ ران یا بال هم در سیخهای جداگانه، چون مدت زمان پخت اعضای مختلف با هم فرق داره
4_هنگام کباب کردن دائم باد نزنید چون به خوبی پخته نمیشن، خیلی کم باد بزنید (تقریبا 4 دقیقه یکبار)
5_هر دفعه که باد می‌زنید سیخ ها رو برگردونید.
6_آبلیمو رو بیشتر نریزید چون باعث خشکی گوشت میشه
#جوجه_کباب #جوجه #کباب #آشپزخونه_نگار #نگار۶٩